나날이 급변하고 있는 국제 정세와 경제적으로 저성장 시대의 늪에서 헤어나지 못하고 있는 국내 경제 환경으로 인하여 외식산업도 극도로 어려운 환경에 처해있습니다.
이에 저희 학회의 34차 춘계학술대회에서 프랜차이즈 외식산업의 발전방향 및 정책제안 토론으로 산·관·학이 함께 모여 현 상황을 이해하고 극복하기 위한 대안을 제시하고 정부의 외식산업 정책수립에도 제안할 수 있는 대토론의 장을 마련하고자 합니다. 이 열띤 토론의 장에 부디 참석하시어 자리를 빛내주시고 국내 외식산업발전에 힘이 될 수 있도록 부탁드립니다.
(사)한국외식경영학회 회장 박 대 섭