존경하는 한국외식경영학회 회원 여러분

제14대 한국외식경영학회 회장으로 선출해 주신 학회 회원님들께 깊은 감사 인사를 드리며 개인적으로도 큰 영광이며 학자로서 마지막 봉사를 할 수 있는 기회를 가지게 되어 기쁘게 생각하고 있습니다. 아울러 지난 선대회장님과 우리 학회회원님들의 연구와 노력으로 현재까지 훌륭히 유지되어온 노력에 감사함을 표하고 싶습니다.

1998년 창립된 최초의 외식 관련 학회로서 25년의 역사와 전통을 가진 국내 외식산업분야 최대, 최고의 학회로 자리매김해 왔습니다. 또한 지난 3년간 펜데믹(코로나19)사태와 같은 어려운 환경임에서도 한국외식경영학회 발전을 위해 아낌없는 노고를 해 주신 문성식 전임 회장님과 운영진께 회원을 대표해서 깊은 감사를 드립니다.

지난 25여 년간 우리 한국외식경영학회가 기초에서부터 새로운 도전적 미래지향적 연구와 외식산업체의 발전을 위한 학술활동을 연속성과 일관성을 가지고 학회 발전에 최선을 다하겠습니다.

현재의 외식산업에 둘러쌓인 국내·외 환경이 급변하고 불확실해지고 있는데 우리 한국외식경영학회가 이를 극복하고 헤쳐나가는데 앞장서도록 하겠습니다. 어려움에 봉착했을때 기본으로 돌아가라는 말이 있듯이 기본으로 돌아가 내실을 다지고 새롭고 재도약의 길을 걷도록 하겠습니다.

먼저 외식산업체들과 정부·지자체의 산·관·학의 진정한 교류와 학술대회 등을 통해 산·관·학 협력의 장을 마련하겠습니다. 외식산업 변화를 선도하는 특강, 국내·외 선진지 및 성공외식업체 연수, 현장에서 필요한 변화하는 실무교육, 새로운 관련 자격증 그리고 산업현장의 의견을 청취하여 현장에서 필요한 실무형 인재 양성을 위한 교육 및 교과과정 개편 등도 선도적으로 논의를 하겠습니다.

또한 회원들과의 적극적인 교류를 통한 학회, 연구하며 정보를 교류하며 상호협력 할 수 있는 학회가 되겠습니다.

우리 모두의 학회인 만큼 적극적으로 참여해 주시길 부탁드리옵고 학술대회도 축제의 장, 즐거운 마음으로 오실 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사하겠습니다.

2023. 03. 06.
(사)한국외식경영학회 회장 임현철 배상