연혁
연혁
| 번호 | 년월 | 연혁 |
| 1 | 1998년 02월 | 발기인 대회 |
| 2 | 1998년 02월 | 창립총회 |
| 3 | 1998년 09월 | 제1회 학술 세미나 개최 |
| 4 | 1998년 12월 | 제 1권 1호 학술지 발간 |
| 5 | 1999년 02월 | 초청강연 |
| 6 | 1999년 06월 | 제 2회 학술세미나 개최 |
| 7 | 1999년 08월 | 제 2권 1호 학술지 발간 |
| 8 | 1999년 12월 | 제 2회 학술세미나 개최 |
| 9 | 1999년 12월 | 제2권 2호 학술지 발간 |
| 10 | 2000년 02월 | 제 2회 총회개최 |
| 11 | 2000년 07월 | '성공하는 레스토랑 경영을 위한 신 경영기법 '주제로 산학협동 학술 세미나 개최 |
| 12 | 2000년 08월 | 제3권 1호 학술지 발간 |
| 13 | 2000년 12월 | '외식시장의 동향과 메뉴개발전략'주제로 산학협동 학술 세미나 개최 |
| 14 | 2000년 12월 | 제 3권 2호 학술지 발간 |
| 15 | 2000년 12월 | 한국외식경영대상 시상시 개최 |
| 16 | 2001년 06월 | '성공하는 레스토랑의 매가전략'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 17 | 2001년 08월 | 제 4권 1호 학술지 발간 |
| 18 | 2001년 12월 | '외식사업 200년의 결산과 2002년의 전망'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 19 | 2001년 12월 | 제 4권 2호 학술지 발간 |
| 20 | 2001년 12월 | 한국외식경영대상 시상식 개최 |
| 21 | 2002년 02월 | 정기총회 개최, 3대 회장단 선출 |
| 22 | 2002년 02월 | 제5권 1호 학술지 발간 |
| 23 | 2002년 06월 | '외식산업 인적자원관리의 전략적 접근'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 24 | 2002년 06월 | 제5권 2호 학술지 발간 |
| 25 | 2002년 11월 | '제조물관리(PL)법에 관한 대응책'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 25 | 2002년 11월 | '제조물관리(PL)법에 관한 대응책'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 26 | 2002년 11월 | 한국외식경영대상 시상식 개최 |
| 27 | 2003년 02월 | 제 6권 1호 학술지 발간 |
| 28 | 2003년 05월 | '한국외식산업의 정책과 새로운 대안'주제로 산학협동 학술세미나 개최 |
| 29 | 2003년 06월 | 제 6권 2호 학술지 발간 |
| 30 | 2003년 10월 | 제 6권 3호 학술지 발간 |
| 31 | 2003년 11월 | '주 5일 근무제 도입에 따른 외식산업의 대응전략'주제로 학술세미나 개최 |
| 32 | 2003년 11월 | 한국외식경영대상 시상식 개최 |
| 33 | 2004년 02월 | 제 7권 1호 학술지 발간 |
| 34 | 2004년 06월 | '변혁의 시대와 국내 외식산업의 발전방향'주제로 산학 협동 학술세미나 개최 |
| 35 | 2004년 06월 | 제 7권 2호 학술지 발간 |
| 36 | 2004년 11월 | '외식산업의 글로벌라이제이션'주제로 산학 협동 학술세미나 개최 |
| 37 | 2005년 02월 | 제 8권 1호 학술지 발간 |
| 38 | 2005년 06월 | '외식산업의 원가구조와 인적자원 수급방안'주제로 학술세미나 개최 |
| 39 | 2005년 06월 | 제 8권 2호 학술지 발간 |
| 40 | 2005년 10월 | 외식경영연구 8권 3호 발간 |
| 41 | 2005년 12월 | "한국외식산업 분류기준의 재조명"이라는 주제로 학술세미나를 개최 |
| 42 | 2005년 12월 | 제 7회 외식경영대상 수상 |
| 43 | 2006년 02월 | 외식경영연구 9권 1호 발간 |
| 44 | 2006년 03월 | 신임회장 진양호 교수 취임 |
| 45 | 2006년 06월 | "외식산업, 세계로 미래로"라는 주제로 학술세미나를 개최 |
| 46 | 2006년 06월 | 외식경영연구 9권 2호 발간 |
| 47 | 2006년 09월 | 외식경영연구 9권 3호 발간 |
| 48 | 2006년 11월 | "韓 Taste, 세계인의 맛"이라는 주제로 학술세미나를 개최 |
| 49 | 2006년 11월 | 제 8회 외식경영대상 수상 |
| 50 | 2006년 12월 | 외식경영연구 9권 4호 발간 |
| 51 | 2007년 03월 | 외식경영연구 10권 1호 발간 |
| 52 | 2007년 06월 | '새로운 도전 음식 plus Technology' 주제로 산학 협동 학술세미나 개최 |
| 53 | 2007년 06월 | 외식경영연구 10권 2호 발간 |
| 54 | 2007년 09월 | 외식경영연구 10권 3호 발간 |
| 55 | 2007년 11월 | '韓.Taste, 세계의 중심으로'주제로 산학 협동 학술세미나 개최 |
| 56 | 2007년 11월 | 제 9회 외식경영대상 수상 |
| 57 | 2007년 12월 | 외식경영연구 10권 4호 발간 |
| 58 | 2008년 03월 | 신임회장 고재윤 교수 취임 |
| 59 | 2008년 05월 | "한식 세계화의 성장동력을 위한 서비스품질의 패러다임" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 60 | 2009년 06월 | 글로벌 음식문화 속에서 한식 세계화 전략 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 61 | 2009년 11월 | "신토불이! 우리 농식품과 외식산업의 성장동력 그리고 한식 세계화" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 62 | 2010년 03월 | 한식세계화 추진에 따른 경쟁력 강화 방안의 모색(외식관련학회 통합) 주제로 학술심포지엄개최 |
| 63 | 2010년 06월 | 제7대회장 조춘봉회장 취임 |
| 64 | 2010년 11월 | "글로벌 외식트렌드 속에서의 한식의 포지셔닝" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 65 | 2011년 06월 | "녹색성장과 한국외식산업 100년" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 66 | 2011년 11월 | "한식의 세계화 및 국내사업 육성 방안"주제로 학술심포지엄 개최 |
| 67 | 2012년 03월 | 제8대 회장 김명희회장 취임 |
| 68 | 2012년 06월 | "외식산업의 인력관리 및 수익성 개선방안" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 69 | 2012년 11월 | "외식프랜차이즈 경쟁력 강화방안 및 한식업종 다양화 방안" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 70 | 2013년 06월 | "창조경제시대의 외식산업의 정책방안"주제로 학술심포지엄 개최 |
| 71 | 2013년 11월 | "창조경제 시대의 외식산업의 육성방안"주제로 학술심포지엄 개최 |
| 72 | 2014년 03월 | 제9대 회장 박대섭회장 취임 |
| 73 | 2014년 05월 | "외식산업 및 프랜차이즈 산업의 상생발전과 경쟁력 강화 방안" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 74 | 2014년 11월 | "외식 프랜차이즈산업의 경쟁력 강화 및 창조적 역량 강화 방안의 모색" 주제로 학술심포지엄 개최 |
| 75 | 2015년 04월 | 제34차 (사)한국외식경영학회 춘계정기 학술심포지엄-프랜차이즈·외식산업의 발전방향 및 정책제안 토론회 |
| 76 | 2015년 10월 | 제35차 (사)한국외식경영학회 추계정기 학술심포지엄 - 저성장 고임금시대의 프랜차이즈·외식산업 소상공인 영업활성화 및 이익 추구 전략 |
| 77 | 2016년 05월 | 제36차 (사)한국외식경영학회 춘계정기 학술대회 |
| 78 | 2016년 10월 | 2016년 제37차 한국외식경영학회 추계학술대회 |
| 79 | 2017년 05월 | 제38차 한국외식경영학회 학술대회_취약계층과 함께 만들어가는 외식분야 사회적 기업 활성화 방안 |
| 80 | 2017년 12월 | 제39차 한국외식경영학회 학술대회_외식산업 변화에 따른 업계와 학계의 공동대응 |
| 81 | 2018년 06월 | 최저임금 인상과 법정 근로시간 단축에 따른 산관학계 공동 대응방안 |
| 82 | 2018년 12월 | 글로벌 외식업계 이슈 및 미래 학술연구를 위한 제언 |
| 83 | 2019년 06월 | 외식시장의 변화와 외식업계 병행성장 방안 |
| 84 | 2019년 06월 | 제 1회 2019 한식산업 포럼 개최 (한식진흥원 공동) |
| 85 | 2019년 12월 | 글로벌 저성장시대의 외식산업 활성화 방안 |
| 86 | 2020년 05월 | 한식진흥원 2020년 한식 학술연구지원사업 선정 |
| 87 | 2020년 08월 | 포스트코로나 뉴노멀 외식산업의 인사이트(insight) 제고 학술대회 |
| 88 | 2021년 06월 | 제46차 학술대회_COVID-19 발행 후 1년 외식산업의 명과암 : 현황과 문제점 |
| 89 | 2021년 07월 | 연구방법론 하계 특강 |
| 90 | 2021년 11월 | 한식산업 질적 성장을 위한 전략방안 학술대회 (한식진흥원 공동개최) |
| 91 | 2021년 11월 | 2021년 11월 특별호 발간 |
| 92 | 2021년 12월 | 제47차 학술대회_위드 코로나 시대, 외식산업의 새로운 도전 |
| 93 | 2022년 01월 | 질적연구방법론 동계 특강 |
| 94 | 2022년 06월 | 제48차 학술대회_빅체인지(Big Change)시대, 외식산업의 미래전략 |
| 95 | 2022년 07월 | 연구방법론 하계 특강 |
| 96 | 2022년 12월 | 제49차 학술대회_또 다른 한류, K-Food의 재조명을 위한 양적, 질적 접근 |
| 97 | 2023년 06월 | 제50차 학술대회_빅데이터를 활용한 푸드콘텐츠 |
| 98 | 2023년 07월 | 연구방법론 하계 특강 |
| 99 | 2023년 11월 | 제51차 학술대회_포스트코로나 시대 외식산업의 새로운 패러다임 그리고 학회의 역할 |
| 100 | 2024년 01월 | 연구방법론 동계 특강 |
| 101 | 2024년 06월 | 제52차 학술대회_생성형 AI시대 외식산업의 성장 전략 |
| 102 | 2024년 07월 | 연구방법론 하계 특강 |
| 103 | 2024년 07월 | 하계연수 및 벤치마킹 |
| 104 | 2024년 11월 | 제53차 학술대회_뉴노멀시대의 외식조리분야 융복합 발전을 위한 방안 |
| 105 | 2025년 01월 | 연구방법론 동계 특강 |