지난 11월 10일(토) 경기대학교에서 개최되었던 제29차 추계정기학술심포지엄은 외식산업의 육성과 한식
세계화에 대한 외식프랜차이즈 경쟁력 강화 방안 및 한식업종 다양화 방안에 대한 학문적, 실용적 커뮤니
케이션의 장을 마련하는 뜻 깊은 자리였습니다. 2012년 제29차 (사) 한국외식경영학회가 주최한 추계학술
심포지엄이 340여명의 회원님들의 적극적인 참여와 성원에 힘입어 성황리에 끝난 것에 대해 깊은 감사를
드립니다.

본 학술 심포지엄이 성공적으로 개최될 수 있도록 적극 지원해 주신 농림수산식품부을 비롯한 한국연구재
단, 한국표준협회, (사)한국외식업중앙회, 한국외식정보(주), (사)한국프랜차이즈 협회, 본아이에프(주),
특히 장소를 준비해 주신 경기대학교 최호준 총장님 그리고 여러 기관의 아낌없는 지원과 회원 여러분의
적극적인 참여가 있었기에 가능했습니다.

또한 “Prepared food source programs to prevent obesity and diet-related chronic disease: Review
of the literature and report on the Baltimore Healthy Carryouts trial.”이란 주제로 기조발표를 해주신
Joel Gittelsohn 교수님, “외식산업 진흥을 위한 세부사업 추진현황”에 대해 주제를 발표해 주신 농림수산
식품부 외식산업진흥팀에 이영구 과장님, 외식산업 발전을 위해 오래전부터 준비하신 사례발표, 대학생 외
식관련 연구 제안서 발표, 학술논문을 발표해 주신 회원님들과 좌장 및 열띤 토론을 맡아 주셨던 모든 분들
께 깊은 감사를 드립니다.

추운 날씨에도 불구하고 적극적으로 참여해 주신 회원님들과 임원님들께 다시 한 번 깊은 감사의 인사를
드립니다. 또한 학술대회 준비를 위해 노고를 받치신 박혜원 학술분과 위원장님과 학술분과 위원님들께도
감사드립니다.

앞으로 (사)한국외식경영학회의 발전을 위하여 회원님들의 적극적인 참여와 관심을 부탁드리며 회원님들
하시고자 하는 일 모두 잘되시고 언제나 건강과 행운 그리고 행복이 가득하시기 기원합니다. 감사드립니
다.

2012년 11월 13일
(사)한국외식경영학회 회장 김명희 ․ 김철호 올림