감사의 글


『한식 세계화 국내사업 육성 방안』이라는 주제와 함께 지난 11월11일(금) 코엑스에서 개최되었던 2011년도
제27차 정기 추계학술심포지엄은 (사)한국외식산업경영학회와 함께한 세 번째 외식관련 학회 통합학술대회로
써 농수산식품부의 식품박람회(Korea Food Expo 2011)와 연계한 뜻 깊은 행사였습니다.
본 학술대회가 성공리에 치러질 수 있었던 것은 농수산식품부 외식산업진흥팀(이은정 과장)을 비롯한 원앤원
주식회사(박천희 대표이사 겸 본 학회 공동회장), 한국외식업중앙회(남상만 회장), 한국표준협회(김창용 회
장), 한국외식정보 주식회사(박형희 대표이사 겸 본 학회 자문단장), 벽제외식산업개발 주식회사(김영환 대표
이사 겸 한중외식협회 회장), ㈜이목원(장현성 회장) 및 한솔외식창업아카데미(이서욱 대표이사), 등 여러 기
관의 아낌없는 지원과 회원 여러분들의 적극적인 참여가 있었기에 가능했습니다.
또한 여러 국정의 중차대한 업무에도 불구하고 “한식 세계화 국내사업 육성 방안”이란 주제로 기조발표 해주
신 농수산식품부 외식산업진흥팀 이은정 과장님, “인바운드 한식세계화 활성화 방안”에 대하여 주제발표를 해
주신 경희대학교 김태희 교수님, 멀리 일본 후쿠오카시에서 “일본에서의 해외 한식당 성공사례”에 대하여 주
제발표 해주신 이시다 교타 코리안 키친 사장님의 참여와 관심이 본 학술심포지엄의 가치를 더욱 높여 주셨습
니다. 그와 함께 한국의 외식산업 발전을 위하여 오랫동안 준비했던 주옥같은 논문들을 발표하여 주신 회원님
들과 좌장 및 토론을 맡아주셨던 모든 분들께도 감사의 말씀을 전합니다.
그리고 사회적으로 어려운 여건에서 우리 학회의 발전을 위하여 학술대회 때 마다 물심양면으로 지원하여 주
시는 백산출판사(진욱상 대표이사), 석학당(윤용호 대표이사), 교문사(류제동 대표이사) 및 그 외 도움을 주
신 많은 분들께 깊이 감사드립니다.
여러 가지 업무로 바쁜 일정에도 불구하고 적극적으로 참여하여 주신 각 급 학교의 회원님들과 여러 기관의
임·직원 회원님들께도 다시 한 번 감사드리오며, 본 학회 차기회장으로서 금번 통합 학술대회위원장을 맡으셔
서 전면에서 행사를 진행하여 주신 김명희 교수님께도 감사드립니다.
앞으로도 우리 학회의 발전을 위하여 회원님들의 끊임없는 사랑과 관심으로 채찍과 격려를 부탁드립니다. 회
원님들의 가정에 건강과 행운이 늘 함께하시길 기원합니다. 감사합니다.

2011. 11. 14
(사)한국외식경영학회 회장 조춘봉 ․ 박천희